alimentare

Ungheria: flash news: contaminazione alimentare di prodotto caseario. Le soluzioni assicurative a tutela delle imprese

Tempo di lettura: 2 minuti

In data 30 Agosto l’autorità di controllo ungherese Nébih ha ordinato il ritiro immediato dal mercato di un importante lotto di prodotti caseari. Nello specifico è stata contestata al produttore ungherese la contaminazione microbiologica di panne acide ad uso alimentare, assieme a significative alterazioni alimentari del prodotto finito e già distribuito sugli scaffali dei supermercati. A questa campagna di ritiro è stata data molta evidenza sulle principali testate giornalistiche e … Leggi tutto

Ungheria: le polizze indispensabili per il settore ho.re.ca

Tempo di lettura: 5 minuti

Richieste danni per milioni di euro all’anno, 156.000 euro in media al giorno di risarcimenti. Sono questi i numeri da capogiro che vedono il settore HO.RE.CA. al secondo posto, dopo l’automotive, per sinistri pagati. Il Business Breakfast presso NÉBIH (National Food Chain Safety Office) dello scorso 21 Novembre a Budapest ha rappresentato un’interessate opportunità per discutere dei principali rischi – contaminazioni da alimenti tossici, spese legali, perdita della reputazione – solo … Leggi tutto

Food business: le polizze che servono alle aziende alimentari.

Tempo di lettura: 5 minuti

La carne prodotta da un’azienda spagnola e contaminata dal virus della listeria ha fatto vittime e scattare l’allarme per epidemia alimentare in tutta Europa. Per le aziende del food, quali sono le soluzioni assicurative indispensabili in caso di richiesta danni? La presenza di listeria in un polpettone, che ha fatto ad oggi due vittime e avvelenato più di 150 persone, confermano numeri impressionanti: richieste danni per milioni di euro all’anno, … Leggi tutto

Aziende alimentari: come proteggersi da questi 6 grandi rischi

Tempo di lettura: 7 minuti

Incendi, alluvioni, terremoto. Blocco della produzione, cibo contaminato, danni ambientali. Le aziende alimentari rischiano grosso: quali assicurazioni possono proteggerle? Gli ingentissimi danni del terremoto del 2012 in Emilia Romagna, l’alluvione della zona del Sannio beneventano del 2015, le frequenti intossicazioni e i ritiri di alimenti impongono una seria analisi dei rischi a cui vanno incontro le PMI che operano nel settore alimentare. Incendio, terremoto, alluvione: mai sottovalutare questi 3 grossi … Leggi tutto

Infezioni alimentari: come proteggere il nostro brand da una richiesta danni?

Tempo di lettura: 6 minuti

Ristoranti, hotels, gastronomie, bar e imprese di catering investono molto in igiene e sicurezza. Tuttavia, se a causa di un’infezione un nostro ospite ci porta in tribunale, come possiamo proteggere la nostra reputazione? L’eventuale chiusura del locale, anche temporanea, può rappresentare un serio danno d’immagine al business aziendale. Piangere sul latte versato non serve: quali sono le soluzioni offerte dal mercato assicurativo?  Intossicazioni alimentari a tavola: in cosa consistono? Gli alimenti e le … Leggi tutto