contaminazione alimentare

Agro-alimentare: l’analisi dei rischi e la visita tecnica sono strumenti sempre più urgenti e indispensabili per ridurre e prevenire i rischi poco conosciuti e devastanti

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Improvvisa interruzione dell’energia elettrica, attacchi informatici, richiamo di cibi contaminati, invasione di specie invasive, infedeltà dei dipendenti e flavescenza dorata. Sono questi alcuni rischi tipici del settore agro-alimentare che, come vedremo, se poco conosciuti o sottovalutati, possono mettere a rischio i bilanci dell’azienda. In questo articolo forniamo una carrellata di alcuni recenti grossi sinistri che ci aiuteranno a capire meglio le serie conseguenze economiche a cui possiamo andare incontro e … Leggi tutto

Spese legali da incubo che diventano realtà in questi 6 eventi devastanti per la tua impresa e il tuo portafoglio

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Decessi sul lavoro, intossicazioni alimentare da contaminazione, furto di copyright e concorrenza sleale, inquinamento ambientale del sito produttivo, investimento del pedone con il furgone aziendale, morte del dipendente in missione all’estero. Questi eventi devastanti, se non previsti e scongiurati, possono esporre l’azienda a pesanti richieste risarcitorie, mettere a rischio la sopravvivenza del business ed esporre il management al pagamento dei danni con il loro patrimonio personale. Le soluzioni assicurative di … Leggi tutto

Contaminazione alimentare: rischi e soluzioni assicurative per dirigenti e imprese

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L’immediato ritiro dal mercato internazionale delle pizze Buitoni e degli ovetti Ferrero evidenza in modo lampante i serissimi rischi da contaminazione alimentare che le imprese devono tempestivamente fronteggiare a tutela dei consumatori e del brand aziendale. I rischi di intossicazione, la temporanea chiusura dello stabilimento, il sequestro e ritiro degli alimenti contaminati sono rischi che riguardano non solo le corporates ma anche le PMI del settore alimentare. Illustriamo qui di … Leggi tutto

Food business: le polizze che servono alle aziende alimentari.

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La carne prodotta da un’azienda spagnola e contaminata dal virus della listeria ha fatto vittime e scattare l’allarme per epidemia alimentare in tutta Europa. Per le aziende del food, quali sono le soluzioni assicurative indispensabili in caso di richiesta danni? La presenza di listeria in un polpettone, che ha fatto ad oggi due vittime e avvelenato più di 150 persone, confermano numeri impressionanti: richieste danni per milioni di euro all’anno, … Leggi tutto

Infezioni alimentari: come proteggere il nostro brand da una richiesta danni?

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Ristoranti, hotels, gastronomie, bar e imprese di catering investono molto in igiene e sicurezza. Tuttavia, se a causa di un’infezione un nostro ospite ci porta in tribunale, come possiamo proteggere la nostra reputazione? L’eventuale chiusura del locale, anche temporanea, può rappresentare un serio danno d’immagine al business aziendale. Piangere sul latte versato non serve: quali sono le soluzioni offerte dal mercato assicurativo?  Intossicazioni alimentari a tavola: in cosa consistono? Gli alimenti e le … Leggi tutto