Gestione rischi dell’agrifood

Rischi e sfide per le aziende agro-alimentari

Le aziende agro-alimentari affrontano sfide complesse e rischi importanti: dall’interruzione della filiera, ai cambiamenti climatici, fino alle malattie che colpiscono raccolti e bestiame.

Inoltre, le rapide variazioni nelle abitudini dei consumatori, sempre più orientati verso prodotti sicuri e sostenibili, aumentano la pressione sul settore.

Principali cause di incertezza e danni economici

Molteplici fattori generano incertezza, ansia e stress negli operatori del settore, spesso inconsapevoli dei danni economici difficilmente quantificabili provocati da eventi gravi come:

distruzione dei raccolti causata da inondazioni e siccità
malattie delle piante o del bestiame
gravi infortuni sul lavoro
costose campagne di richiamo e richieste di risarcimento per prodotti contaminati
proliferazione batterica nella catena del freddo
fallimento di un fornitore strategico con aumento del costo delle materie prime
perdita di fiducia nel brand dovuta a etichettature errate che mettono a rischio la salute dei consumatori

Prevenzione e protezione: la chiave per la continuità

La visita tecnica in azienda e l’adozione di strumenti informatici per la mappatura, la riduzione e il controllo dei rischi devastanti sono fondamentali per proteggere i beni aziendali, il fatturato, l’intera filiera agro-alimentare da brutte sorprese che possono avere conseguenze economiche molto gravi.

Siccità, alluvioni e calamità naturali sono eventi drammatici che possono bloccare la tua attività per mesi. Hai già calcolato i danni finanziari derivanti dal mancato raccolto e dall’interruzione della produzione?

Il tuo prodotto alimentare è stato contaminato durante il trasporto e i fornitori non possono trasformarlo né immetterlo sul mercato.
Hai già protetto il tuo business da richieste di risarcimento onerose, campagne di richiamo e spese legali?

Il tuo prodotto alimentare provoca intossicazioni e decessi tra i consumatori, e vuoi dimostrare che la contaminazione è avvenuta fuori dai locali produttivi.
Hai già calcolato quanto può costare una causa legale per tutelare il tuo brand?

Come posso aiutarti?

Consulenza di risk management
  • Un’analisi approfondita e a 360 gradi dei rischi che possono:
    • interrompere la continuità produttiva;
    • compromettere la liquidità aziendale;
    • intaccare il patrimonio personale degli amministratori.
  • Valutazione delle probabilità di accadimento degli eventi dannosi.
  • Calcolo dell’impatto economico sul bilancio aziendale.
  • Indicazione delle azioni necessarie per prevenire, ridurre, controllare e monitorare i rischi più rilevanti.
Visita tecnica in azienda
  • Sopralluogo tecnico nelle aree aziendali a maggiore esposizione al rischio: incendi, alluvioni, terremoti, guasti ai macchinari, interruzioni della produzione o della fornitura, inquinamento ambientale, malattie professionali e gravi infortuni sul lavoro.
  • Relazione dettagliata, corredata da documentazione fotografica, che evidenzia i rischi potenzialmente devastanti per la continuità produttiva.
  • Analisi delle criticità normative: elenco delle possibili sanzioni, multe, sospensioni o revoche di autorizzazioni in caso di mancato rispetto delle normative vigenti.
  • Valutazione delle responsabilità personali degli amministratori in ambito civile e penale per violazioni in materia di salute e sicurezza sul lavoro, responsabilità da prodotto difettoso, Inquinamento delle aree produttive e di terzi.
Soluzioni parametriche agricole
  • Valutazione oggettiva dei danni economici causati da siccità, alluvioni e grandinate.
  • Utilizzo di modelli matematici specifici per confrontare i dati meteorologici reali registrati in un periodo definito.
  • Soluzione assicurativa su misura per la protezione dei raccolti agricoli.
  • Collaborazione con compagnie assicurative internazionali specializzate nel settore agro-alimentare.
Tutela per contaminazione alimentare e richiamo prodotto

Soluzioni assicurative con massimali elevati, pensate per coprire:

  • Contaminazione accidentale del prodotto.
  • Estorsione alimentare (food extortion / malicious tampering).
  • Ritiro del prodotto dal mercato e relative spese.
  • Danni reputazionali e pubblicità lesiva del marchio.

Approfondimenti