Agro-alimentare: l’analisi dei rischi e la visita tecnica sono strumenti sempre più urgenti e indispensabili per ridurre e prevenire i rischi poco conosciuti e devastanti
Improvvisa interruzione dell’energia elettrica, attacchi informatici, richiamo di cibi contaminati, invasione di specie invasive, infedeltà dei dipendenti e flavescenza dorata. Sono questi alcuni rischi tipici del settore agro-alimentare che, come vedremo, se poco conosciuti o sottovalutati, possono mettere a rischio …